Mikrobioloogia, hügieen ja sanitaaria : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded III kursuse kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711)
koostaja
Kann, Aino
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostas A. Kann
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta
1989
leheküljed
51 lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b1219236*est
märksõna
mikrobioloogia
hügieen
sanitaarkaitse
toiduhügieen
toitumishügieen
toitlustamine
vormimärksõna
õppematerjalid
märkused
Bibliogr. lk. 17-18, 45-46
keel
eesti