Food and nutrition
variantpealkiri
Toit ja toitumine
vastutusandmed
Tallinn University of Technology, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
18, Book of proceedings the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology, FOODBALT-2010
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2011
leheküljed
82 lk
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 18
konverentsi nimetus, aeg
the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology, 2010
konverentsi toimumispaik
Tallinn
leitav
http://www.ester.ee/record=b1189751*est
märksõna
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
vormimärksõna
aastaraamatud
konverentsikogumikud
ISBN
978-9949-23-078-5
ISSN
1406-2712
märkused
Includes bibliogr
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise