Применение флуорескамина для определения продуктов ферментативного гидролиза казеина
autor
Friedenthal, Margus
Kreen, Malle
vastutusandmed
М.К. Фриеденталь, М.И. Креэн
allikas
Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1983
leheküljed
с. 29-36 : ил
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 552
Инженерная энзимология ; 4
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 552
Труды ТПИ ; 552
leitav
https://www.ester.ee/record=b1271714*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/12bae568-2fd1-4c41-888f-7192241e718c
märksõna
kaseiin
ensümaatiline hüdrolüüs
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0135-3549
0320-3395
märkused
Библиогр. : 8 назв
Summary: The use of fluorescamine for determining the products of the enzymatic hydrolysis of casein
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene