Cereal and confectionary packaging : assessment of sustainability and environmental impact with a special focus on greenhouse gas emissions
autor
Krauter, Victoria
Bauer, Anna-Sophia
Milousi, Maria
Dörnyei, Krisztina Rita
Ganczewski, Greg
Leppik, Kärt
Krepil, Jan
Varzakas, Theodoros
vastutusandmed
Victoria Krauter, Anna-Sophia Bauer, Maria Milousi, Krisztina Rita Dörnyei, Greg Ganczewski, Kärt Leppik, Jan Krepil and Theodoros Varzakas
allikas
Foods
ajakirja erinumber
Frontiers on Sustainable Food Packaging
kirjastus/väljaandja
MDPI
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 11, 9
ilmumisaasta
2022
leheküljed
art. 1347
leitav
https://doi.org/10.3390/foods11091347
märksõna
toit
pakkimine
keskkonnamõju hindamine
CO2 emissioon
toidujäätmed
võtmesõna
food
packaging
cereals
confectionary
snacks
life cycle assessment
LCA
environmental impact
CO2 footprint
food losses and food waste
ISSN
2304-8158
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/21100898636
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85136807908&origin=inward&txGid=6223c8b2cc4d0beeb19e727e4ed01847
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=FOODS&year=2021
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000794507900001
kategooria (üld)
Health professions
Social sciences
Agricultural and biological sciences
Immunology and microbiology
Terviseametid
Sotsiaalteadused
Põllumajandus- ja bioloogiateadused
Immunoloogia ja mikrobioloogia
kategooria (alam)
Health professions. Health professions (miscellaneous)
Social sciences. Health (social science)
Agricultural and biological sciences. Plant science
Agricultural and biological sciences. Food science
Immunology and microbiology. Microbiology
Terviseametid. Terviseametid (mitmesugused)
Sotsiaalteadused. Tervis (sotsiaalteadus)
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Taimeteadus
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Toiduteadus
Immunoloogia ja mikrobioloogia. Mikrobioloogia
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise