Toiduõpetuse algusaastad

autor
vastutusandmed
Aino Tamm-Kann
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 7-15 : portr
asutuse kohta
Tallinna Polütehniline Instituut. Keemia- ja mäeteaduskond
Tallinna Polütehniline Instituut. Fermenditööstuse tootmisharulaboratoorium
ISSN
1406-2712
ISBN
9985-59-620-X
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti