Rapsiõli ja margariinitoodete analüüs ning kvaliteedi parendamine : aruanne : grant 416
autor
Rand, Tiiu
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainete instituut; töö täitja T.Rand
ülikool/teadusasutus
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta
1994
leheküljed
30 l
märksõna
toiduõlid
margariin
kvaliteet
analüüs
kolesterool
südame-veresoonkonna haigused
vormimärksõna
projektiaruanded
märkused
Käsikiri, TTÜ raamatukogus
Titel's translation: Analyses of rapeseed oil and margarine products
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti