Analytical methods for N-nitroso compounds in foods
autor
Hamburg, Andres
Tauts, Olev
Hamburg, Anu
vastutusandmed
Andres Hamburg, Olev Tauts and Anu Hamburg
allikas
Kemia-kemi = [Finnish chemistry]
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 18, 10B
ilmumisaasta
1991
leheküljed
p. 949
konverentsi nimetus, aeg
Symposium on Food Science and Technology, 13 Nov. 1991
leitav
https://www.ester.ee/record=b1201067*est
märksõna
toiduained
nitrosoühendid
analüütilised meetodid
ISSN
0355-1628
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
inglise