Diplomieelse praktika programm konserveerimise tehnoloogia ja ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ning organiseerimise erialade üliõpilastele
koostaja
vastutusandmed
[koostajad J. Kann, E. Siimer, A. Virkus]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
8 lk.
märksõna
vormimärksõna
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kann, J., Siimer, E., Virkus, A. (koost.). Diplomieelse praktika programm konserveerimise tehnoloogia ja ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ning organiseerimise erialade üliõpilastele. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1972. 8 lk..