Bacterial polysaccharide levan as stabilizing, non-toxic and functional coating material for microelement-nanoparticles
autor
Bondarenko, Olesja
Ivask, Angela
Kahru, Anne
Titma, Tiina
Pudova, Ksenia
Adamberg, Signe
vastutusandmed
Olesja M. Bondarenko, Angela Ivaska, Anne Kahru, Heiki Vija, Tiina Titma, Meeri Visnapuu, Urmas Joost, Ksenia Pudova, Signe Adamberg, Triinu Visnapuue, Tiina Alamäe
allikas
Carbohydrate polymers
kirjastus/väljaandja
Elsevier
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 136
ilmumisaasta
2015
leheküljed
p. 710-720 : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.09.093
märksõna
biotehnoloogia
õhukesed katted
nanomaterjalid
toidulisaained
võtmesõna
safe-by-design
food supplement
Co, Fe and Se nanomaterial
Caco-2 in vitro
Bacteroides thetaiotaomicron
ISSN
0144-8617
märkused
Bibliogr. p. 719-720
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/25801
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84943811065&origin=inward&txGid=9ba5e41c1a40a97447ef2691f12b45e2
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=CARBOHYD%20POLYM&year=2015
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000365972000083
kategooria (üld)
Chemistry
Keemia
Materials science
Materjaliteadus
kategooria (alam)
Chemistry. Organic chemistry
Keemia. Orgaaniline keemia
Materials science. Polymers and plastics
Materjaliteadus. Polümeerid ja plastid
Materials science. Materials chemistry
Materjaliteadus. Materjalide keemia
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
TTÜ Tehnomeedikum
toiduainete instituut
keel
inglise