Получение белка из рыбных бульонов
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 43-47
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 572
Труды ТПИ ; 572
märkused
Библиогр. : 4 назв
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
Таутс, О.В., Тяхт, Р.Ф. Получение белка из рыбных бульонов // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1984. с. 43-47. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 572, Технология пищевых продуктов ; 10).