Food and nutrition
variantpealkiri
Toit ja toitumine
vastutusandmed
Tallinn University of Technology, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
15
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2007
leheküljed
98 p. : ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 15
leitav
https://www.ester.ee/record=b1189751*est
märksõna
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
vormimärksõna
aastaraamatud
ISBN
978-9985-59-762-0
ISSN
1406-2712
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut