prindi

Õlletööstuse tehnoloogiast

autor
Liebert, Tiiu
vastutusandmed
Tiiu Liebert
allikas
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1987
leheküljed
lk. 30-50 : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12
leitav
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
märksõna
õlu
õlletööstus
märkused
Bibliogr.: 47 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
keel
eesti
Liebert, T. Õlletööstuse tehnoloogiast // Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1987. lk. 30-50 : tab. (Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12). https://www.ester.ee/record=b1163585*est