Comparative study on anti-oxidant activity of garlic grown in different regions
autor
Vokk, Raivo
Tedersoo, Erge
Lõugas, Tiina
Valgma, K.
Rosend, J.
vastutusandmed
R. Vokk, E. Tedersoo, T. Lõugas, K. Valgma and J. Rosend
allikas
Agronomy research
kirjastus/väljaandja
Eesti Põllumajandusülikool
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 12, 3
ilmumisaasta
2014
leheküljed
p. 821-824
leitav
https://www.cabidigitallibrary.org/doi/pdf/10.5555/20143202519
märksõna
küüslauk
antioksüdandid
võtmesõna
anti-oxidant content
garlic
black garlic
ISSN
1406-894X
märkused
Bibliogr.: 8 ref
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/21100201050
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84901429445&origin=inward&txGid=56dfcc07246159c32feaec2f1189f3a5
kategooria (üld)
Agricultural and biological sciences
Põllumajandus- ja bioloogiateadused
kategooria (alam)
Agricultural and biological sciences. Agronomy and crop science
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Agronoomia ja põllukultuuride teadus
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise