Вопросы повышения качества пищевых продуктов
toimetaja
vastutusandmed
Таллинский политехнический институт ; ответственный редактор Т. Хазак
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
91 с. : ил
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märksõna
kohamärksõna
vormimärksõna
TTÜ märksõna
ISBN
0136-3549
0203-9788
märkused
Авторы: А.Г. Канн, Р.Ф. Тяхт, А.А. Сууртхаль, Н.С. Ананьева, Т.Р. Вескус, Ю.В. Кескюла, И.Р. Эйнборн, Э.Р. Липре, К.А. Нурмес, М.А. Лийва, Т.Л. Лиеберт, Т.Э. Мянник, К.К. Мяги, В.А. Мандел, Ю.И. Сютт, Т.А. Мянгель, О.В. Таутс, Р.Э. Калве, Э.Ю. Тедерсоо, Андрес Х. Хамбург, Ану Х. Хамбург, Л.А. Кульдмяэ, Ю.М. Канн, И.П. Йыэлехт, Э.Х. Сиймер, М.О. Мандел
Библиогр. в конце статей
Lisa: artiklite kokkuvõtted 6 lk.
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Хазак, Т. (ред.). Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1988. 91 с. : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 666, Технология пищевых продуктов ; 12).