Изучение условий микробиологического синтеза N-нитрозаминов
autor
Uibu, Jaak
Kann, Aino
vastutusandmed
Я.А. Уйбу, А.Г. Канн
allikas
Технология пищевых производств. 6
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1976
leheküljed
с. 77-82
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 402
Сборник статей по химии и химической технологии ; 41
Технология пищевых производств ; 6
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 402
Труды ТПИ ; 402
leitav
https://www.ester.ee/record=b1182279*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af
märksõna
nitrosoamiinid
mikrobioloogia
süntees
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр. : 10 назв
Summary: A study of the conditions of the microbiological synthesis of N-Nitrosamines
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene