Пищевая ценность некоторых детских, обеденных, овощных консервов и соков. 2
autor
Kask, Karl
Veskus, Tiina
Kuldmäe, Lehti
vastutusandmed
К.А. Каск, Т.Р. Вескус, Л.А. Кульдмяэ
allikas
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1980
leheküljed
с. 51-57
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489
Технология пищевых продуктов ; 8
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 489
Труды ТПИ ; 489
leitav
https://www.ester.ee/record=b1338597*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c
märksõna
konservid
mahlad
toiteväärtus
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 6 назв
Summary: About the nutritive value of canned food for children. II. Canned lunch, vegetables, salads and juices
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene