Analysis of cider aroma using HS-SPME-GC/MS and GC-O
autor
Kuldjärv, Rain
Holm, Mariliis
vastutusandmed
Rain Kuldjärv, Mariliis Holm
allikas
TÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu
ilmumiskoht
[S.l.]
ilmumisaasta
2014
leheküljed
[1] p
konverentsi nimetus, aeg
TÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad", 4-5 märts, 2014
konverentsi toimumispaik
Tartu
märksõna
alkohoolsed joogid
siider
lõhnaained
analüüs
märkused
Teavikus puudub ilmumisaasta
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise