prindi

Quantitative analysis of acetaldehyde in bread with SPME-GC/MS

autor
Kaseleht, Kristel
vastutusandmed
K.Kaseleht
allikas
4th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2009 : Kaunas, May 12-12
ilmumiskoht
Kaunas
kirjastus/väljaandja
Technologija
ilmumisaasta
2009
leheküljed
p. 82
märksõna
leib
keemiline analüüs
ISBN
978-9955-25-672-4
keel
inglise
Kaseleht, K. Quantitative analysis of acetaldehyde in bread with SPME-GC/MS // 4th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2009 : Kaunas, May 12-12. Kaunas : Technologija, 2009. p. 82.