Utilization of 15N-labelled yeast hydrolysate in Lactococcus lactis IL1403 culture indicates co-consumption of peptide-bound and free amino acids with simultaneous efflux of free amino acids
autor
Kevvai, Kaspar
Kütt, Mary-Liis
Nisamedtinov, Ildar
Paalme, Toomas
vastutusandmed
Kaspar Kevvai, Mary-Liis Kütt, Ildar Nisamedtinov, Toomas Paalme
allikas
Antonie van Leeuwenhoek, International Journal of General and Molecular Microbiology
kirjastus/väljaandja
Springer
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 105, 3
ilmumisaasta
2014
leheküljed
p. 511-522 : ill
leitav
https://doi.org/10.1007/s10482-013-0103-2
märksõna
aminohapped
Lactococcus
peptiidid
pärm
võtmesõna
15N-labelling
amino acids
Lactococcus lactis
peptides
yeast hydrolysate
ISSN
1572-9699
0003-6072
märkused
Bibliogr.: 34 ref
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/14944
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84894277584&origin=inward&txGid=de1bd4212019dc11adc20fc43bc42dae
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=ANTON%20LEEUW%20INT%20J%20G&year=2014
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000330953700008
kategooria (üld)
Immunology and microbiology
Immunoloogia ja mikrobioloogia
Biochemistry, genetics and molecular biology
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia
kategooria (alam)
Immunology and microbiology. Microbiology
Immunoloogia ja mikrobioloogia. Mikrobioloogia
Biochemistry, genetics and molecular biology. Molecular biology
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Molekulaarbioloogia
kvartiil
Q2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keemiainstituut
keel
inglise