Stabilizing effect of cyclodextrins and microcrystalline celluloses in food products and pharmaceuticals
autor
Saar, Eva-Kai
Hamburg, Anu
Menert, Anne
Vokk, Raivo
vastutusandmed
Eva-Kai Saar, Anu Hamburg, Anne Menert, Raivo Vokk
allikas
Kemia-kemi
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 17
ilmumisaasta
1990
leheküljed
10B, p. 1006
märksõna
tsüklotekstriinid
tselluloos
toiduained
ravimid
ISSN
0355-1628
keel
inglise