täiskirje prindi

Application of the UHPLC-DIA-HRMS method for determination of cheese peptides

autor
Arju, Georg
Taivosalo, Anastassia
Pismennõi, Dmitri
Lints, Taivo
Vilu, Raivo
Daneberga, Zanda
Vorslova, Svetlana
Renkonen, Risto
Joenvaara, Sakari
vastutusandmed
Georg Arju, Anastassia Taivosalo, Dmitri Pismennoi, Taivo Lints, Raivo Vilu, Zanda Daneberga, Svetlana Vorslova, Risto Renkonen and Sakari Joenvaara
allikas
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 9, 8
ilmumisaasta
leheküljed
art. 979, 11 p. : ill
leitav
ISSN
2304-8158
märkused
Special Issue: Cheese and Whey
Bibliogr.: 27 ref
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
keel
inglise
märksõna
võtmesõna
dairy product analysis
cheese peptidomics
cheesemaking
data-independent acquisition
Arju, G., Pismennoi, D., Lints, T., Vilu, R. et al. Application of the UHPLC-DIA-HRMS method for determination of cheese peptides // Foods (2020) vol. 9, 8, art. 979, 11 p. : ill. https://doi.org/10.3390/foods9080979