prindi

Research of crystallization process of honey

autor
Kontram, K.
Martverk, Kaie
Laos, Katrin
vastutusandmed
K.Kontram, K.Martverk, K.Laos
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
ajakirja aastakäik number kuu
16
ilmumisaasta
2009
leheküljed
p. 81-93 : ill
märksõna
mesi
kristallisatsioon
protsessid
uuringud
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr.: 12 ref
retsensioon
Kokkuvõte: Mee kristalliseerumisprotsessi uurimine
keel
inglise
Kontram, K., Martverk, K., Laos, K. Research of crystallization process of honey // Food and nutrition = Toit ja toitumine (2009) 16, p. 81-93 : ill.