Otsing - TalTech teadusportaal

Particle size and surface morphology of plant protein powders determine the sensory perception of grittiness in liquid matrices (pealkiri)

—

—

—

—

Lisa tingimus Liitotsing filter

Tühista

teaviku laadid

raamat ..

artikkel ajakirjas ..

artikkel ajalehes ..

artikkel kogumikus ..

dissertatsioon ..

Open Access ..

Teaduspublikatsioon ..

aasta

Toon andmeid..

Toon andmeid..

TTÜ struktuuriüksus

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Tühista

ekspordi kõik päringu tulemused (1)
Salvesta TXT fail

prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava valitud kirjed

kuva

reasta
1

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Particle size and surface morphology of plant protein powders determine the sensory perception of grittiness in liquid matricesJakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Vaikma, Helen; Sats, Andres; Rosenvald, Sirli; Kriščiunaite, TiinaApplied Food Research2026 / art. 101699 https://doi.org/10.1016/j.afres.2026.101699

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Kirjeid leitud 1, kuvan 1 - 1