Расчет эффективности процессов инженерной энзимологии. 2, Расчет эффективности процесса гидролиза лактозы

Кёстнер, А.И., Паппель, К.Э. Расчет эффективности процессов инженерной энзимологии. 2, Расчет эффективности процесса гидролиза лактозы // Прикладные вопросы биоорганического катализа. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1981. с. 25-35. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 510, Инженерная энзимология ; 2).