prindi

Uued tehnoloogilised protsessid toiduainete tööstuses. II : (kirjanduse ülevaade) : lepingulise teadusliku töö nr. 708 etapp 4 aruanne

autor
Kask, Karl
Kreen, Malle
vastutusandmed
K. Kask, M. Kreen ; Tallinna Polütehniline Instituut, fermenditööstuse tootmisharulaboratoorium
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1967
leheküljed
151 l.
leitav
https://www.ester.ee/record=b2224997*est
märksõna
toiduainetööstus
tootmistehnoloogia
protsessid
vormimärksõna
projektiaruanded
märkused
tekst lehe ühel küljel
Bibliograafia l. 137-151
Resümee ja rööptiitelleht vene keeles
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti
Kask, K., Kreen, M, Uued tehnoloogilised protsessid toiduainete tööstuses. II : (kirjanduse ülevaade) : lepingulise teadusliku töö nr. 708 etapp 4 aruanne. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1967. 151 l.. https://www.ester.ee/record=b2224997*est