Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
koostaja
vastutusandmed
koostanud K. Kask, T. Veskus ; vastutav toimetaja A. Kann ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
8
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
215 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 8
vormimärksõna
märkused
Bibliogr.: 483 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kask, K., Veskus, T. (koost.). ; (toim.) Kann, A. Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 8. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1979. 215 lk. : tab. (Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 8).