Salo, S., Ehavald, H., Veskus, T., Priha, O., Vakra, L., Vokk, R., Raaska, L., Wirtanen, G.

täiskirje prindi

Mapping of spoilage indicators and some pathogenic microbes in three Estonian dairies

autor

Salo, Satu

Ehavald, Helen

Veskus, Tiina

Priha, O.

Vakra, L.

Vokk, Raivo

Raaska, L.

Wirtanen, G.

vastutusandmed

S.Salo, H.Ehavald, T.Veskus, O.Priha, L.Vakra, R.Vokk, L.Raaska, G.Wirtanen

allikas

Journal of food protection

ajakirja aastakäik number kuu

ilmumisaasta

2005

leheküljed

A, p. 133-134

ISSN

0362-028x

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

meiereid

patogeensed mikroobid

riknemine

indikaatorid (keemia)

kohamärksõna

Eesti

Salo, S., Ehavald, H., Veskus, T., Priha, O., Vakra, L., Vokk, R., Raaska, L., Wirtanen, G. Mapping of spoilage indicators and some pathogenic microbes in three Estonian dairies // Journal of food protection (2005) 68, A, p. 133-134.