Производство сыра с уменьшенным количеством молокосвертывающего фермента
vastutusandmed
М. К. Фриеденталь, А. Н. Ребане
allikas
Молочная и мясная промышленность
ajakirja aastakäik number kuu
4
ilmumisaasta
leheküljed
с. 10-11
märksõna
ISSN
0235-2575
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Фриеденталь, М., Ребане, А. Производство сыра с уменьшенным количеством молокосвертывающего фермента // Молочная и мясная промышленность (1988) 4, с. 10-11.