Получение белка из рыбных бульонов
autor
vastutusandmed
О.В. Таутс, Р.Ф. Тяхт
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 43-47 : ил
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
ISSN
0136-4549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 4 назв
Summary: Production of proteins from fish broth
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
klassifikaator
Таутс, О.В., Тяхт, Р.Ф. Получение белка из рыбных бульонов // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1984. с. 43-47 : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 572, Технология пищевых продуктов ; 10).