prindi

Food safety - a challenge to implement HACCP system in Estonian food industry

autor
Tedersoo, Erge
Vokk, Raivo
vastutusandmed
E.Tedersoo, R.Vokk
allikas
LUA proceedings
ilmumisaasta
1997
leheküljed
12, p. 9-12
märksõna
toiduainetööstus
toiduohutus
kohamärksõna
Eesti
keel
inglise
Tedersoo, E., Vokk, R. Food safety - a challenge to implement HACCP system in Estonian food industry // LUA proceedings (1997), 12, p. 9-12.