О стабильности сычужного фермента
vastutusandmed
К. М. Фриеденталь, А. И. Кёстнер, Э. Х. Сиймер
ajakirja aastakäik number kuu
4
ilmumisaasta
leheküljed
с. 43-44
märksõna
ISSN
0026-9026
märkused
Библиогр.: 5 назв.
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Фриеденталь, М. К., Кёстнер, А. И., Сиймер, Э. Х. О стабильности сычужного фермента // Молочная промышленность : ежемесячный научно-технический и производственный журнал (1981) 4, с. 43-44.