prindi

Toidu funktsionaalsed komponendid taimsest toormest

autor
Vokk, Raivo
Lõugas, Tiina
Sillamaa, Triinu
Kravets, Marina
variantpealkiri
Application of plant material in functional food
vastutusandmed
R.Vokk, T.Lõugas, T.Sillamaa, M.Kravets
allikas
XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
2001
leheküljed
lk. 163-164
märksõna
funktsionaalne toit
taimeekstraktid
bioaktiivsed ained
märkused
Bibliogr.: 5 nim
keel
eesti
Vokk, R., Lõugas, T., Sillamaa, T., Kravets, M. Toidu funktsionaalsed komponendid taimsest toormest // XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 2001. lk. 163-164.