Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
koostaja
vastutusandmed
koostajad K. Kask, T. Veskus ; vastutav toimetaja A. Kann ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
7
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
192 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses ( kirjanduse ülevaade) ; 7
vormimärksõna
märkused
Bibliogr.: 419 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kask, K., Veskus, T. (koost.). ; (toim.) Kann, A. Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 7. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1978. 192 lk. : tab. (Probleeme toiduainetetööstuses ( kirjanduse ülevaade) ; 7).