Menert, A., Mähar, A., Eigi, L., Köstner, A.

täiskirje prindi

Molecular encapsulation and fast analysis of hop bitter acids

autor

Menert, Anne

Mähar, Andres

Eigi, L.

Köstner, Ado

vastutusandmed

A.Menert, A.Mähar, L.Eigi, A.Köstner

allikas

4-th Wartburg Aroma Symposium Aroma Perception, Formation and Evalution, Eisenach, March 1-4, 1994 : abstracts

ilmumiskoht

Eisenach

ilmumisaasta

1994

leheküljed

p. 50

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

humal

happed

analüüs

kapslid

Menert, A., Mähar, A., Eigi, L., Köstner, A. Molecular encapsulation and fast analysis of hop bitter acids // 4-th Wartburg Aroma Symposium Aroma Perception, Formation and Evalution, Eisenach, March 1-4, 1994 : abstracts. Eisenach, 1994. p. 50.