Oidermaa, J-J. - TalTech teadusportaal

täiskirje prindi

Doktoritöö: kastanist valmistatud materjal sobib toidupakendiks [Võrguväljaanne]

autor

Oidermaa, Jaan-Juhan

vastutusandmed

Jaan-Juhan Oidermaa

allikas

novaator.err.ee

kuupäev

24. sept.

ilmumisaasta

2021

leitav

"Doktoritöö: kastanist valmistatud materjal sobib toidupakendiks"

märksõna

biomaterjalid

kastanipuu

tehnoloogilised uuendused

pakendid

biopolümeerid

kitosaan

taimeekstraktid

polümeerkiled

bioaktiivsus

füüsikalised omadused

keemilised omadused

säilitamine (toitlustus)

dissertatsioonid

asutuse kohta

Tallinna Tehnikaülikool. Keemia ja biotehnoloogia instituut

tema kohta

Laos, Katrin

Kõrge, Kristi

märkused

Kristi Kõrge uuris oma Tallinna Tehnikaülikoolis kaitstud doktoritöös kastaniekstraktiga seotud kitosaankilede omadusi ja selle põhjal loodud materjali kasutamist võimaliku toidupakendina.

keel

inglise

Seotud publikatsioonid

Biological activity and physicochemical properties of chitosan film cross-linked with chestnut extract for active food packaging applications = Kastani ekstraktiga seotud kitosaankilede bioloogiline aktiivsus, füüsikalis-keemilised omadused ning rakendatavus toidupakendina

Oidermaa, J-J. Doktoritöö: kastanist valmistatud materjal sobib toidupakendiks [Võrguväljaanne] // novaator.err.ee (2021) 24. sept. "Doktoritöö: kastanist valmistatud materjal sobib toidupakendiks"