Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
koostaja
vastutusandmed
koostajad K. Kask, K. Laupä ; vastutav toimetaja A. Kann ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
11
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
202 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 11
vormimärksõna
märkused
Bibliogr.: 439 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kask, K., Laupä, K. (koost.). ; (toim.) Kann, A. Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 11. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1982. 202 lk. : tab. (Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 11).