TalTech publikatsioonid
maakood ed
keel inglise
pealkiri Food and nutrition
variantpealkiri Toit ja toitumine
vastutusandmed Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide 9
ilmumiskoht Tallinn
kirjastus/väljaandja TTÜ kirjastus
ilmumisaasta 2000
leheküljed 62 lk. : ill
seeria-sari Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut, ISSN 1406-2712 ; 9
märksõna toiduainetööstus
toiduainetetehnoloogia
toiduainete töötlemine
toidud
toitumine
vormimärksõna aastaraamatud
ISBN 9985-59-219-0
märkused Bibliogr. artiklite lõpus
url https://www.ester.ee/record=b1189751*est