TalTech publikatsioonid
pealdis Виркус, А.Ю.-А., Ээсмаа, М.В.
maakood ed
keel vene
autor Virkus, Ants
Eesmaa, Maimu
pealkiri О составлении рациональных меню питания для различных групп населения
allikas Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht Таллин
kirjastus/väljaandja Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta 1978
leheküljed с. 99-101
seeria-sari Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447
Технология пищевых продуктов ; 7
seeria variantpealkiri TPI Toimetised ; 447
Труды ТПИ ; 447
TTÜ märksõna Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
642.09