TalTech publikatsioonid
pealdis Креэн, М., Паппель, К.
TTÜ struktuuriüksus orgaanilise ja biokeemia kateeder
maakood ee
keel eesti
autor Kreen, Malle
Pappel, Kaie
pealkiri Получение белковых гидролизаторов с помощью иммобилизованных протеолитических ферментов
vastutusandmed М. И. Креэм, К. Э. Паппель
allikas Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
ilmumiskoht Таллин
kirjastus/väljaandja Академия наук Эстонской ССР
ilmumisaasta 1983
leheküljed с. 84-85
konverentsi nimetus, aeg Всесоюзное совещание "Физическая химия структурирования пищевых белков", 31 мая - 2 июня 1983
konverentsi toimumispaik Таллин
märksõna ensüümid
valgud
hüdrolüüs
url https://www.ester.ee/record=b1570207*est