Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы

author
statement of authorship
Э.Р. Липре
location of publication
Таллин
year of publication
pages
с. 35-40 : илл
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 5 назв
Summary: Changes of mercury content by the technological treatment of fish
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene
Липре, Э.Р. Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 35-40 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8). https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c