Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы
autor
vastutusandmed
Э.Р. Липре
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 35-40 : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
TTÜ märksõna
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 5 назв
Summary: Changes of mercury content by the technological treatment of fish
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Липре, Э.Р. Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 35-40 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).