Breaking the ice : understanding and overcoming consumer resistance to frozen foods
autor
vastutusandmed
Muhammad Adnan Waseem, Muhammad Waqas, Yuksel Ekinci, Muhammad Fawad Khan, Linda Hollebeek
allikas
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 127, 6
ilmumisaasta
leheküljed
p. 1923-1941
ISSN
0007-070X
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
keel
English
märksõna
võtmesõna
buyer resistance
freshness
frozen food
health concerns
negative word-of-mouth
nutritional concerns
klassifikaator
Scopus
TTÜ struktuuriüksus
Waseem, M. A., Waqas, M., Ekinci, Y., Khan, M., F., Hollebeek, L. Breaking the ice : understanding and overcoming consumer resistance to frozen foods // British food journal (2025) vol. 127, 6, p. 1923-1941.