prindi

[Preface]

autor
Vokk, Raivo
vastutusandmed
Raivo Vokk
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ Kirjastus
ilmumisaasta
1996
leheküljed
p. 3
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / TTÜ. Toiduainete instituut
leitav
https://www.ester.ee/record=b1189751*est
märksõna
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
vormimärksõna
eessõnad (kirjandus)
ISBN
9985-59-027-9
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti
Vokk, R. [Preface] // Food and nutrition = Toit ja toitumine. Tallinn : TTÜ Kirjastus, 1996. p. 3. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / TTÜ. Toiduainete instituut). https://www.ester.ee/record=b1189751*est