Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

301

artikkel ajakirjas

Микробиологический синтез диметилнитрозамина штаммами Saccharomyces Cerevisiae как возможный путь для образования нитрозаминов в хлебобулочных изделияхUibu, Jaak; Ikart, ErgeЭкспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings1978 / с. 116-121 https://www.ester.ee/record=b1213657*est

artikkel ajakirjas

302

artikkel kogumikus

Моделирование ферментной кинетики в системах с диффузионным сопротивлениемKöstner, Ado; Siimer, EnnРегуляция ферментных систем : тезисы докладов симпозиума, 5-6 октября 1972 года1972 / с. 4-5 https://www.ester.ee/record=b1326724*est

artikkel kogumikus

303

artikkel kogumikus

Модификация суммарного определения N-нитрозаминовTauts, Olev; Kanarik, K.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 45-48 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

304

artikkel kogumikus

Некоторые данные о содержании летучих N-нитрозаминов в объектах окружающей среды завода азотных удобренийDagienė, M.; Štrupkuviene, N.; Griciute, Laima; Kann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Bakirov, A.Тезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин1984 / с. 18 https://www.ester.ee/record=b1299445*est

artikkel kogumikus

305

artikkel ajakirjas

Некоторые особенности приготовления булочных изделий на дисперсной смесиKann, Aino; Ganzurova, Irina; Kääri, R.; Raud, L.Хлебопекарная и кондитерская промышленность1971 / с. 17-19

artikkel ajakirjas

306

artikkel ajakirjas

Неполярный носитель для газожидкостной хроматографииKöstner, AdoЖурнал физической химии1963 / с. 707-710 : ил https://www.ester.ee/record=b2026886*est

artikkel ajakirjas

307

artikkel kogumikus

Новый метод описания кинетики ферментативных реакцийSiimer, Enn; Pappel, Kaie; Köstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов1977 / с. 13-17 https://www.ester.ee/record=b1309558*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/67557c4a-b3ad-4f67-9fe9-4590245ecb73

artikkel kogumikus

308

artikkel kogumikus

Новый продукт повышенной биологической ценности для спортсменовViikmäe, Virve; Soidra, R.; Rei, M.; Kask, KarlПроблемы белково-витаминных взаимодействий в норме и патологии : республиканский симпозиум, посвященный памяти А. А. Шмидта, 12-13 декабря 1978 года : тезисы докладов1978 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1568859*est

artikkel kogumikus

309

artikkel kogumikus

О pH-зависимости ферментативных реакцийSiimer, Enn; Mandel, MihkelТехнология пищевых производств. 51975 / с. 3-8 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82

artikkel kogumikus

310

artikkel ajakirjas

О бензилпенициллинацилазе (Escherichia coli), иммобилизованной в поликриламидном гелеKöstner, Ado; Kreen, Malle; Mandel, Mihkel; Kleiner, G.Микробиологическая промышленность : научно-технический реферативный сборник1973 / с. 1-4 : рис https://www.ester.ee/record=b2854511*est

artikkel ajakirjas

311

artikkel kogumikus

О влиянии кислоты на прочность геля фурцелларанаPäiv, P.; Randrüüt, S.; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 41-48 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

artikkel kogumikus

312

artikkel kogumikus

О влиянии кулинарной обработки на содержание ртути в рыбахLipre, EndlaВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 93-98 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

313

artikkel kogumikus

О возможности обеспечения населения Эстонской ССР билкачи и витаминачйVagane, Einar; Kask, Karl; Toomsalu, L.Проблемы белково-витаминных взаимодействий в норме и патологии : республиканский симпозиум, посвященный памяти А. А. Шмидта, 12-13 декабря 1978 года : тезисы докладов1978 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1568859*est

artikkel kogumikus

314

artikkel kogumikus

О возможностях применения пасты "Океан"Kann, Jüri; Eesmaa, Maimu; Kann, Aino; Silvet, K.; Veelang, V.; Kalda, H.Технология пищевых производств. 61976 / с. 55-60 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

artikkel kogumikus

315

artikkel kogumikus

О механизме ферментативных реакций, ингибируемых субстратом и продуктамиSiimer, Enn; Krosing, Valve; Mandel, Mihkel; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 3-7 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

artikkel kogumikus

316

artikkel kogumikus

О научно-исследовательской работе на кафедре химии и технологии пищевых продуктов ТПИKann, JüriРазвитие научных исследований в области технических наук в Эстонской ССР : тезисы республиканской конференции, Таллин, 15-16 октября 1986 г.1986 / с. 86-89 https://www.ester.ee/record=b1231513*est

artikkel kogumikus

317

artikkel kogumikus

О питательной ценности хлебо-булочных изделийKask, Karl; Treimann, R.; Liebert, TiiuТехнология пищевых производств. 31973 / с. 51-57 https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

artikkel kogumikus

318

artikkel kogumikus

О пределах активности иммобилизованных ферментовKöstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов1977 / с. 3-7 https://www.ester.ee/record=b1309558*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/67557c4a-b3ad-4f67-9fe9-4590245ecb73

artikkel kogumikus

319

artikkel kogumikus

О проблемах питания в производственном обьединении "Океан"Källu, J.; Uuslail, M.; Eesmaa, MaimuXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 348 https://www.ester.ee/record=b1306141*est

artikkel kogumikus

320

artikkel kogumikus

О производстве майонезов с редуцированной калорийностьюKask, Karl; Kaul, S.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 111-118 https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc

artikkel kogumikus

321

artikkel kogumikus

О производстве патоки из картофеля : сообщение 1Kask, Karl; Köstner, Ado; Kipper, Heino; Kann, Aino; Kann, Jüri; Sildnik, AimeТехнология пищевых производств. 11969 / с. 59-67 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

artikkel kogumikus

322

artikkel kogumikus

О производстве сухого картофельного пюре : (сообщение 1)Kask, Karl; Raja, KristiСборник статей по химии и химической технологии. 181968 / с. 73-78 https://www.ester.ee/record=b2182210*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/da497296-14c1-45a6-b8d9-501e8c574070

artikkel kogumikus

323

artikkel kogumikus

О содержании N-нитрозаминов и их предшественников в некоторых водоемах Эстонской ССРVeldre, I.; Karlova, S.A.; Kuldmäe, LehtiНеустановившиеся процессы в системах водоснабжения и водоотведения1981 / с. 129-139 : илл https://www.ester.ee/record=b1319728*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/a29e3511-a15e-4820-91bd-9a53eb726784

artikkel kogumikus

324

artikkel kogumikus

О содержании белков в рационе населения Эстонской ССРKask, Karl; Teras, T.Личное потребление и основные направления его развития : тезисы докладов республиканской научной конференции1969 / с. 50-53 : таб https://www.ester.ee/record=b1349933*est

artikkel kogumikus

325

artikkel kogumikus

О содержании витамина C в кулинарных изделияхVesik, Õ.; Virkus, Ants-Juhan; Lindmaa, R.; Lipre, EndlaXXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года : тезисы докладов. Том 2, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1981 / с. 202 https://www.ester.ee/record=b1322629*est

artikkel kogumikus

toiduainete tehnoloogia kateeder (TTÜ struktuuriüksus)

teaviku laadid

märksõna 34

TTÜ struktuuriüksus 23

autor 8

TTÜ märksõna 1