Otsing - TalTech teadusportaal

Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English

Publikatsioonid

Publikatsioonid

Liitotsing

Valitud kirjed 0

taimsed valgud (märksõna)

—

—

Lisa tingimus Lihtotsing filter

Tühista

teaviku laadid

raamat ..

artikkel ajakirjas ..

artikkel ajalehes ..

artikkel kogumikus ..

dissertatsioon ..

Open Access ..

Teaduspublikatsioon ..

aasta

Toon andmeid..

Toon andmeid..

TTÜ struktuuriüksus

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Tühista

Kirjeid leitud 11
Vaata veel.. (1/10)
Ekspordi

ekspordi kõik päringu tulemused (11)
Salvesta TXT fail

Salvesta PDF fail

prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava valitud kirjed

kuva

reasta
1

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Application of the pathogen Trojan horse approach in maize (Zea mays)Linde, Karina van der; Egger, Rachel L.; Timofejeva, Ljudmilla; Walbot, VirginiaPlant signaling & behavior2018 / art. e1547575, 4 p. : ill https://doi.org/10.1080/15592324.2018.1547575 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
2

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Characterization of odor-active compounds of various pea preparations by GC-MS, GC-O, and their correlation with sensory attributesZhogoleva, Aleksandra; Alas, Maria; Rosenvald, SirliFuture foods2023 / art. 100243, 14 p. : ill https://doi.org/10.1016/j.fufo.2023.100243 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
3

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Development of extraction method for determination of saponins in soybean-based yoghurt alternatives: effect of sample pHBljahhina, Anastassia; Kuhtinskaja, Maria; Kriščiunaite, TiinaFoods2023 / art. 2164 https://doi.org/10.3390/foods12112164 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
4

artikkel kogumikus

Does surface morphology of plant-based protein powders influence sensory perception?Jakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Kriščiunaite, Tiina16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 70 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus
5

artikkel ajakirjas

Effect of protein surface hydrophobicity and surface amines on soy adhesive strengthKallakas, Heikko; Plaza, Nayomi; Crooks, Casey; Turner, Derek; Gargulak, Mathew; Arvanitis, Matthew A.; Frihart, Charles R.; Hunt, Christopher G.Polymers2024 / art. 202 https://doi.org/10.3390/polym16020202

artikkel ajakirjas
6

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Erratum to "Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds" [Future Foods, 4 (2021) 100092]Kaleda, Aleksei; Talvistu, Karel; Vaikma, Helen; Tammik, Mari-Liis; Rosenvald, Sirli; Vilu, RaivoFuture foods2022 / art. 100162 https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100162 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds
7

artikkel ajalehes

Kuidas toita väikese keskkonnajalajäljega 9 miljardit suud?Käärt, Ulvarpostimees.ee2023 Kuidas toita väikese keskkonnajalajäljega 9 miljardit suud?

artikkel ajalehes
8

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Pathogen Trojan horse delivers bioactive host protein to alter maize anther cell behavior in situLinde, Karina van der; Timofejeva, Ljudmilla; Egger, Rachel L.; Ilau, BirgerThe Plant cell2018 / p. 528-542 : ill https://doi.org/10.1105/tpc.17.00238 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
9

artikkel kogumikus

Quantification of saponins in soybean-based yoghurt alternatives: a simpletask?Bljahhina, Anastassia; Joarand, K.; Kuhtinskaja, Maria; Kriščiunaite, Tiina13th International Conference Biosystems Engineering, Tartu, Estonia, May 5-7, 2023 : book of abstracts2023 / p. 61 https://dspace.emu.ee/bitstream/handle/10492/8106/ABS_2023_Book_VV.pdf?sequence=4&isAllowed=y https://www.ester.ee/record=b5569707*est

artikkel kogumikus
10

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Techno-functional and sensory characterization of commercial plant protein powdersJakobson, Kadi; Kaleda, Aleksei; Adra, Karl; Tammik, Mari-Liis; Vaikma, Helen; Kriščiunaite, Tiina; Vilu, RaivoFoods2023 / art. 2805 https://doi.org/10.3390/foods12142805 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
11

artikkel ajalehes

Toiduteadlane Sirli Rosenvald: teeme hernest lõhefileed, sest muidu ei jätku maailmas enam piisavalt toituRumm, Hannesekspress.ee2023 Toiduteadlane Sirli Rosenvald: teeme hernest lõhefileed, sest muidu ei jätku maailmas enam piisavalt toitu

artikkel ajalehes

Kirjeid leitud 11, kuvan 1 - 11

1. taimsed valgud
2. taimsed kiud
3. taimsed rasvad
4. taimsed toiduained
5. denaturatsioon (valgud)
6. G-valgud
7. hüalurooni-siduvad valgud
8. loomsed valgud
9. rekombinantsed valgud
10. valgud

vaste

reasta

Otsing
Valikud 0

ilmumisaasta

autor

TTÜ struktuuriüksus

märksõna

seeria-sari

tema kohta

võtmesõna

TalTech Raamatukogu

Akadeemia tee 1

13519

TalTech koduleht TalTech Raamatukogu koduleht Digikogu Digiteek Teadusandmed

6203551

data@taltech.ee

TalTech Raamatukogu