Toggle navigation
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Otsing
Valitud kirjed
0
taimsed valgud (märksõna)
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Lisa tingimus
Liitotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Tühista
Kirjeid leitud
10
Vaata veel..
(1/10)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(10)
Salvesta TXT fail
Salvesta PDF fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
1
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Application of the pathogen Trojan horse approach in maize (Zea mays)
Linde, Karina van der
;
Egger, Rachel L.
;
Timofejeva, Ljudmilla
;
Walbot, Virginia
Plant signaling & behavior
2018
/
art. e1547575, 4 p. : ill
https://doi.org/10.1080/15592324.2018.1547575
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
2
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Characterization of odor-active compounds of various pea preparations by GC-MS, GC-O, and their correlation with sensory attributes
Zhogoleva, Aleksandra
;
Alas, Maria
;
Rosenvald, Sirli
Future foods
2023
/
art. 100243
https://doi.org/10.1016/j.fufo.2023.100243
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
3
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Development of extraction method for determination of saponins in soybean-based yoghurt alternatives: effect of sample pH
Bljahhina, Anastassia
;
Kuhtinskaja, Maria
;
Kriščiunaite, Tiina
Foods
2023
/
art. 2164
https://doi.org/10.3390/foods12112164
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
4
artikkel kogumikus
Does surface morphology of plant-based protein powders influence sensory perception?
Jakobson, Kadi
;
Kaleda, Aleksei
;
Kriščiunaite, Tiina
16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts
2023
/
p. 70
https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf
artikkel kogumikus
5
artikkel ajakirjas
Effect of protein surface hydrophobicity and surface amines on soy adhesive strength
Kallakas, Heikko
;
Plaza, Nayomi
;
Crooks, Casey
;
Turner, Derek
;
Gargulak, Mathew
;
Arvanitis, Matthew A.
;
Frihart, Charles R.
;
Hunt, Christopher G.
Polymers
2024
/
art. 202
https://doi.org/10.3390/polym16020202
artikkel ajakirjas
6
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Erratum to "Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds" [Future Foods, 4 (2021) 100092]
Kaleda, Aleksei
;
Talvistu, Karel
;
Vaikma, Helen
;
Tammik, Mari-Liis
;
Rosenvald, Sirli
;
Vilu, Raivo
Future foods
2022
/
art. 100162
https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100162
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid
1
Physicochemical, textural, and sensorial properties of fibrous meat analogs from oat-pea protein blends extruded at different moistures, temperatures, and screw speeds
7
artikkel ajalehes
Kuidas toita väikese keskkonnajalajäljega 9 miljardit suud?
Käärt, Ulvar
postimees.ee
2023
Kuidas toita väikese keskkonnajalajäljega 9 miljardit suud?
artikkel ajalehes
8
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Pathogen Trojan horse delivers bioactive host protein to alter maize anther cell behavior in situ
Linde, Karina van der
;
Timofejeva, Ljudmilla
;
Egger, Rachel L.
;
Ilau, Birger
The Plant cell
2018
/
p. 528-542 : ill
https://doi.org/10.1105/tpc.17.00238
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
9
artikkel kogumikus
Quantification of saponins in soybean-based yoghurt alternatives: a simpletask?
Bljahhina, Anastassia
;
Joarand, K.
;
Kuhtinskaja, Maria
;
Kriščiunaite, Tiina
13th International Conference Biosystems Engineering, Tartu, Estonia, May 5-7, 2023 : book of abstracts
2023
/
p. 61
https://dspace.emu.ee/bitstream/handle/10492/8106/ABS_2023_Book_VV.pdf?sequence=4&isAllowed=y
https://www.ester.ee/record=b5569707*est
artikkel kogumikus
10
artikkel ajalehes
Toiduteadlane Sirli Rosenvald: teeme hernest lõhefileed, sest muidu ei jätku maailmas enam piisavalt toitu
Rumm, Hannes
ekspress.ee
2023
Toiduteadlane Sirli Rosenvald: teeme hernest lõhefileed, sest muidu ei jätku maailmas enam piisavalt toitu
artikkel ajalehes
Kirjeid leitud 10, kuvan
1 - 10
märksõna
10
1.
taimsed valgud
2.
taimsed kiud
3.
taimsed rasvad
4.
taimsed toiduained
5.
denaturatsioon (valgud)
6.
G-valgud
7.
hüalurooni-siduvad valgud
8.
loomsed valgud
9.
rekombinantsed valgud
10.
valgud
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT