Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

26

artikkel ajalehes

Kvaliteetse jogurti saladus : [vestlus Margus Friedenthaliga]Friedenthal, MargusSõnumileht1999 / lk. 15

artikkel ajalehes

27

artikkel kogumikus

Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamiselKukk, M.; Friedenthal, MargusXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 136-137 https://www.ester.ee/record=b1322611*est

artikkel kogumikus

28

artikkel ajakirjas

Laapfermendi kasutamise efektiivsuse tõstmisest kaasaja piimatööstusesFriedenthal, Margus; Siimer, Enn; Köstner, AdoLiha- ja Piimatööstus : informatsiooniseeria 121983 / lk. 1-5 (nr. 4) ; lk. 7-12 (nr. 5) https://www.ester.ee/record=b1270242*est

artikkel ajakirjas

29

artikkel kogumikus

Lipoprotein particles in cheese whey : composition and influence on microfiltrationFriedenthal, Margus; Dejmek, P.; Burling, H.Milk proteins : structure and functional properties : 11-12 November, 1996, Lund, Sweden : abstract book1996

artikkel kogumikus

30

artikkel ajakirjas

MembraantehnoloogiadKöstner, Ado; Friedenthal, MargusTehnika ja Tootmine1987 / lk. 16-19 https://www.ester.ee/record=b1073047*est

artikkel ajakirjas

31

artikkel ajakirjas

Mida teame jäätisest?Friedenthal, MargusKodu1999 / 5, lk. 52-53: ill

artikkel ajakirjas

32

artikkel kogumikus

Mineraalelementide sisaldus vere seerumis Eesti elanikkonnal sõltuvalt nende toitumisharjumusestViitak, Anu; Friedenthal, Margus; Tuulik, Viiu; Vaarmann, Aini; Treumann, Maili; Fuchs, K.; Lipre, Endla; Saarik, S.; Hödrejärv, HelviXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 161

artikkel kogumikus

33

artikkel kogumikus

Modificated methods for the determination of Ca in the milk and blood serum in the study of Ca metabolism in manViitak, Anu; Lahne, Riina; Hödrejärv, Helvi; Kaljurand, Mihkel; Friedenthal, Margus; Tuulik, ViiuEUROANALYSIS XI : European Conference on Analytical Chemistry : Lissabon, Portugal, September 3-8, 2000 : book of abstracts2001 / p. 256

artikkel kogumikus

34

artikkel kogumikus

Mysterious lipoprotein particles from cheese whey : isolation and characterisationFriedenthal, Margus; Burling, H.; Dejmek, P.NorFa Workshop : Milk Proteins, Structure and Functional Properties, 28-30.11.1998, Naantali, Finland : abstracts1998 / p. 65

artikkel kogumikus

35

artikkel ajakirjas

Ninhydrin assay for the evaluation of proteolysis in selected cheeses processed in EstoniaFriedenthal, Margus; Kõva, KaireFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 65-76 : ill

artikkel ajakirjas

36

artikkel ajalehes

Parim toiduaine selgub kuu lõpuks : [kommenteerib žürii liige Margus Friedenthal]Friedenthal, Margus; Jõevere, KristjanEesti Päevaleht2000 / 13. okt., lk. 7A : fot

artikkel ajalehes

37

artikkel ajakirjas

Physico- and immunochemical determination of milk clotting enzymes in combined rennetsFriedenthal, Margus; Bakirov, Maiu; Allmere, ToomasKemia-kemi1990 / 10B, p. 1006

artikkel ajakirjas

38

artikkel kogumikus

Piima ja tema koostisosade mõju furtsellaraani geelide tekstuursetele omadusteleLaos, Katrin; Sirendi, Meelis; Eha, Kairit; Friedenthal, MargusXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 70

artikkel kogumikus

39

artikkel kogumikus

Piima töötlemise kõrvalproduktid : keemilis-tehnoloogiline ja keskkonnakaitseline analüüsFriedenthal, Margus; Kannike, A.XXIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid1997 / lk. 27

artikkel kogumikus

40

artikkel ajakirjas

Piimal võib olla ravitoimeFriedenthal, MargusEesti Naine1998 / juuni, lk. 77 https://artiklid.elnet.ee/record=b2003373*est

artikkel ajakirjas

41

artikkel ajakirjas

Piimal võib olla ravitoimeFriedenthal, MargusAnne1998 / 6, Suvelisa, lk. 27: portr

artikkel ajakirjas

42

artikkel ajalehes

Piimal võib olla ravitoimeFriedenthal, MargusSõnumileht1998 / lk. 10 https://www.ester.ee/record=b1072777*est

artikkel ajalehes

43

artikkel ajakirjas

Piimast sünnivad tuhanded juustudFriedenthal, Margus; Appelbye, UllaToiduäri1998 / 10, lk. 11-14: ill

artikkel ajakirjas

44

artikkel kogumikus

Protein permeability and retention during crossflow microfiltration of wheyLoomägi, Peeter; Friedenthal, MargusFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / p. 125-136: ill

artikkel kogumikus

45

artikkel kogumikus

Quantification of chymosin and pepsin in bovine and calf rennetsVisser, S.; Friedenthal, Margus; Rollema, H.Proceedings of the XXII International Dairy Congress : the Hague 29 September - 30 October 19861986 / p. 78-79

artikkel kogumikus

46

artikkel kogumikus

Reduction of lipids in milk serum effluentsFriedenthal, Margus; Loomägi, Peeter7th Forum for Applied Biotechnology, Pand, Gent, 30.Sept.-1.Oct. 1993 : abstracts1993 / p. 113-114

artikkel kogumikus

47

artikkel ajakirjas

Rennet action on skim milkFriedenthal, Margus; Siimer, Enn; Köstner, AdoJournal of dairy science1981 / p. 342-345

artikkel ajakirjas

48

artikkel ajakirjas

Rheological investigations in the Department of Food ProcessingLaos, Katrin; Sirendi, Meelis; Friedenthal, MargusFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 47-54 : ill

artikkel ajakirjas

49

artikkel ajakirjas

Rheological properties of gels formed with furcellaran and globular proteins bovine albumin and [beeta]-lactoglobulinLaos, Katrin; Brownsey, Geoffrey J.; Friedenthal, Margus; Ring, Stephen G.Annual transactions The Nordic Rheology Society2005 / p. 269-275 : ill

artikkel ajakirjas

50

artikkel ajalehes

Seminar Food-MAC : [TTÜs toimunud Leonardo koostööprojekti Food-MAC raames toimunud rahvusvahelisest seminarist 26.-28. sept. : käsitleti Euroopa toidutööstuse väikeettevõtete arenguvõimalusi laienevas ELis]Friedenthal, MargusMente et Manu2002 / 15. okt., lk. 3 : fot https://www.ester.ee/record=b1242496*est

artikkel ajalehes

Friedenthal, Margus (TTÜ autor)

teaviku laadid

autor 89

tema kohta 28

CV 28