Food and nutrition

variantpealkiri
vastutusandmed
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
11
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
88 lk. : ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 11
vormimärksõna
ISBN
9985-59-411-8
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti ja inglise keeles, lk. 81-88
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise, eesti
Food and nutrition. 11. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2003. 88 lk. : ill. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 11).