Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение I
statement of authorship
Ю.М. Канн, К.А. Каск, О.В. Таутс, К.К. Рая
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 109-116 : илл
series
series variant title
url
notes
Библиогр.: 33 назв
Zusammenfassung: Über die Bestimmung von N-Nitrosoverbindungen in Lebensmitteln
scientific publication
teaduspublikatsioon
TTÜ department
language
vene
subject term
TTÜ subject term
classifier
Канн, Ю., Каск, К., Таутс, О., Рая, К. Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение I // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 109-116 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3).