Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение I
vastutusandmed
Ю.М. Канн, К.А. Каск, О.В. Таутс, К.К. Рая
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 109-116 : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märksõna
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр.: 33 назв
Zusammenfassung: Über die Bestimmung von N-Nitrosoverbindungen in Lebensmitteln
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Канн, Ю., Каск, К., Таутс, О., Рая, К. Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение I // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 109-116 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3).